蔬菜配送教你买猪里脊的过程中的技巧?

猪腰是猪肾的一种，营养丰富，滋阴补肾。 如何选择安全的猪腰? 菜瓜分享以下辨别方法。

首先，在选择腰部的时候，要看它的颜色：清新的腰部柔软、有光泽、有弹性、浅红色; 陈旧的腰部呈蓝色，浸泡后变白。 质地柔软，膨胀无弹性，散发异味。 其次，它的表面没有血迹。 如果有，则不正常。

还要注意是否比普通猪腰粗。 如果又粗又大，仔细观察是否属于肾红肿的猪腰。 方法：用小刀检查腰部与髓质之间是否有模糊组织(红色)。 如果是这样，那就不正常了。 不要买它。