生鲜产品的配送是一个对配送速度、质量和服务要求很高的过程，其配送方式有多种选择:快递、物流和自提。
快递是Z常见的送货方式，其Z大的特点是速度快、方便。在快递中，整个生鲜配送过程由快递公司负责，如包装、保鲜环境、转运等。，让消费者可以收到新鲜的生鲜产品。然而，快递容易出现物流延误，给消费者带来了一定的不便。
物流配送是由专业的物流公司配送生鲜食品，其Z大的优势是可靠性高、损耗率低。物流运输有两种方式:常规运输和冷链运输。前者适用于一些不易变质的生鲜产品，后者适用于对环境和温度要求较高的生鲜产品。然而，物流配送往往需要一些时间，而具体时间与周转效率有关。
自提是指消费者自己去商店或仓库领取生鲜产品。Z大的优点是送货速度Z快，安全性高。同时，自提可以让消费者更好地了解产品的质量和新鲜度，避免物流运输过程中可能出现的问题。然而，自助配送也存在一些局限性，如配送范围小、时间不灵活等。
