1、准确存储温度和湿度。每种蔬菜需要不同的储存条件来保持新鲜,因此仓库应根据每种蔬菜的需求设置温度和湿度。同时,在发货前,检查蔬菜是否储存在正确的环境中。例如,蔬菜应放在空气流通充足的地方,以避免过度拥挤。
2.及时交货。蔬菜应根据农场或供应商规定的时间和日期尽快送达。运输过程中,应确保车内空气流通并控制温度。
4.纯净水的使用。在蔬菜配送过程中,使用纯净水可以保证蔬菜有足够的水分。同时,使用纯净水还可以防止微生物在水中繁殖,这可以减少蔬菜表面的细菌载量。
总之,保证蔬菜的新鲜度是配送过程中非常重要的一环。发货前精选原料,再根据不同蔬菜类型采用科学包装保鲜技术,保证蔬菜在发货过程中的新鲜度。这将使顾客收到质量Z好的蔬菜,并有助于我们系统的可持续发展。