水果是人们生活中不可缺少的食物。近年来,随着生活水平的提高,对水果的需求也越来越大,有很多国产水果、进口水果、时令水果让人眼花缭乱。
尤其是电商市场已经度过了Z初的坎坷期,正在逐渐回暖,鲜果配送再次升温。水果配送的客户群体已经从Z初的企业、水果店、鲜食店逐渐转变为我们每一个消费者。
水果配送主要涵盖采集、分拣、配送、装载、配送运输、配送服务、配送加工七大功能要素。这七个要素非常重要,缺一不可。
集中分散或小批量的水果进行运输和分配。集货是配送的准备工作台或基础工作。配送的好处是可以集中客户在一定规模上集货。
2.整理
水果按照品种和存放顺序分类堆放。分拣是配送区别于其他物流形式的功能要素,也是配送成败的重要支撑工作。也可以说,整理是交付向形式发展的必然要求;
3.分配
整理水果客户需求,配齐后送到送货地点;
4.装配
将不同客户的水果集中配送,一起装车,充分利用运输能力和运力。不同于一般交付,集合交付可以提高交付水平,降低交付成本;
5.配送和运输
车辆一般作为短距离、小规模、高定额的交通工具。如何组合路线,如何有效匹配装配和路线等。都是配送运输的特点,也是一项艰巨的任务;
6.送货服务
成功实现已交付货物的交接,有效便捷地办理相关手续并完成结算,还注意卸货地点和卸货方式;
7.分销和加工
配送加工是根据配送客户的要求,在配送加工中进行的。分销加工是分销加工的一种,但与分销加工不同,即分销加工一般只取决于客户要求,加工目的相对单一。