重庆蔬菜配送蔬菜保鲜与防损

温度与湿度是影响蔬菜质量的量大重要因素，也是超币经营管理中可控制的因素。因此温度管理与湿度管理成为蔬菜鲜度管理的重要措施和手段，也是蔬菜销售的重要工作之一，它贯穿蔬菜储藏、销售的全过程，直接影响着蔬菜的追踪销售品种(具体蔬菜品种的温度与湿度)

有计划的订货

蔬菜采购计划的设立

应季性:蔬菜是季节变化很强的商品，随着季节的变化而经营应季蔬菜即可获得高利润，有增加品种的多样性病借以领导潮流、喜迎客源。(成都属于大型城市，应季蔬菜的供应比较充足，但在蔬菜的新鲜度和价格上还是有竞争优势)

积极性:大部分蔬菜都有淡旺季，尽管随着保鲜技术的发展和蔬菜的调运，许多品种可以实现全年供应，但出于忘记的而蔬菜产量大、品质新鲜、价格低廉，成为顾客消费的主要热点，采购计划应借此类商品达到高营业额的目标.

优惠价格:某些品种在一段时间内，供货方给予特价，采购成本低，可借此品项增加毛利或优惠顾客以建立“物廉价美”的形象。

促销活动:节假日或店庆等大型的促销活动，采购数量、促销价格、重点品种应列于采购计划中。